Kebanyakan orang menginginkan apel dengan cita rasa yang manis dan renyah. Namun berbeda halnya dengan apel yang tumbuh di pegunungan Swiss Utara yang tumbuh dari pohon dengan nama Uttwiler Spatlauber. Rasanya yang pahit membuat apel ini kehilangan popularitasnya di pasar.
Tetapi Anda harus tahu jika pada umumnya buah apel mudah sekali rusak dan mengalami oksidasi…
