Kopi dan gula bak pasangan yang sulit terpisahkan. Tak bisa dimungkiri, sebagian besar orang sudah terbiasa minum kopi dengan menambahkan gula putih sebagai pemanis. Meski kopi bisa dinikmati tanpa gula putih, namun tidak semua orang bisa menikmatinya. Beberapa alasannya karena rasa dan aroma kopi yang terlalu strong sampai ke pahit.
Namun, belakangan ini banyak orang beralih ke gula aren (palm sugar) untuk minum kopi. Hal ini juga semakin diperkuat dengan menjamurnya sajian minuman es kopi susu gula aren yang banyak digemari. Selain itu, banyak juga yang beranggapan bahwa sajian kopi dengan gula aren lebih sehat dibanding gula putih biasa. Melansir dari DetikHealth, gula putih ini berasal dari tebu dan juga tanaman bit atau umbi-umbian. Sedangkan gula aren berasal dari nira dari pohon enau yang diproses secara alami.
Laman LiveStrong juga mengatakan, kalori dalam gula aren lebih kecil dibandingkan gula putih. Gula aren memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah yaitu 35, sedangkan pada gula putih sebesar 58. Indeks glikemik (GI) adalah skala atau angka yang diberikan pada makanan tertentu berdasarkan seberapa besar makanan tersebut meningkatkan kadar gula darahnya, skala yang digunakan adalah 0-100. Indeks glikemik disebut rendah jika berada di skala kurang dari 50, indeks glikemik sedang jika nilainya 50-70 dan indeks glikemik tinggi jika angkanya di atas 70.
Indeks glikemik yang rendah juga berkat kandungan serat makanan yang disebut inulin. Serat inulin dikenal dapat menjaga kadar gula darah tetap normal. Studi juga menemukan bahwa gula aren mengandung kalium, fosfor, zink, zat besi, mangan, tembaga, hingga dosis kecil antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianidin. Gula aren juga kaya akan vitamin B8 (inositol), asam folat, vitamin B1 (tiamin), dan vitamin B2 (riboflavin) yang berfungsi untuk membentuk sel-sel sehat. Itulah beberapa alasan mengapa gula aren sedikit lebih sehat dibandingkan dengan gula putih.
Untuk menikmati rasa kopi yang nikmat sekaligus sehat, rekomendasinya ada Hazcofe dari K-Link Indonesia. Hazcofe hadir dengan perpaduan spesial kombinasi biji Kopi Robusta pilihan dengan ekstrak hazelnut dan gula aren. Kandungan gula aren di dalamnya tidak hanya menciptakan rasa yang nikmat, tapi kaya nutrisi seperti vitamin, mineral serta antioksidan untuk membantu menjaga dan memelihara kesehatan tubuh, termasuk membantu menjaga sel imunitas agar Anda tidak mudar terpapar penyakit infeksi.
Kopi ini aman dikonsumsi setiap hari karena indeks glikemik yang rendah dan tidak meningkatkan kadar gula darah. Cocok bagi Anda penderita diabetes atau pecinta kopi yang ingin terhindar dari risiko diabetes. Tersedia dalam kemasan sachet, praktis dan mudah untuk disajikan. Untuk rutinitas yang lebih berenergi, Anda bisa menyeduhnya sebagai minuman panas atau dingin dengan tambahan es. Boost your day, ayo mulai hari dengan secangkir Hazcofe. Rasa dan khasiatnya bikin mood booster, cobain sendiri!