Chicken Wings Spicy Honey

Anda penyuka chicken wings spici honey? Jika Anda gemar mengunjungi restoran ala Korea, makanan yang satu ini pasti menjadi salah satu menu wajib yang harus ada di restoran tersebut. Kelebihan ayam goreng pedas ala Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah Yangnyeom Tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah ketika digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin. Yuk, buat resepnya yang mudah dan lezat!


Bahan:

  • 300gr sayap ayam
  • 3sdm tepung maizena
  • 3sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 butir bawang putih cincang
  • 3cm jahe parut
  • 2 sdm minyak sayur
  • Biji wijen sangrai
  • Daun bawang

Bahan saus:

  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm air
  • 1 sdm perasan air jeruk nipis 
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm K-Honey 5 in 1

Cara membuat:

  1. Membuat saus yaitu: Campur saus sambal, air dan saus tomat ke dalam wadah dan sisihkan
  2. Lalu membuat chicken wings: Taburkan garam dan bubuk lada secukupnya pada ayam.
  3. Tuang tepung maizena, tepung terigu dan juga 1 butir telur, kemudian aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan ayam.
  4. Panaskan minyak di dalam penggorengan.
  5. Lalu goreng ayam dan balik sesekali dan goreng hingga kuning kecokelatan, kira-kira selama 7-10 menit.
  6. Setelah kuning kecokelatan, tiriskan ayam.
  7. Untuk memasak ayamnya, panaskan sedikit minyak sayur dalam penggorengan dan masukkan bawang putih cincang, masak hingga harum.
  8. Setelah itu, masukkan saus yang telah dibuat tadi dan masak selama 1 menit atau hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api masukan K-Honey 5 in 1 dan perasan air jeruk nipis, aduk, lalu masukkan ayam goreng dan aduk lagi hingga semua bumbu tercampur pada ayam.
  9. Setelah selesai, sajikan ke dalam piring, taburi dengan biji wijen dan daun bawang.

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Akademi Inspiradzi